Huile de sésame Toastée
L’huile de Sésame toastée est obtenue par une première pression à froid de graines de sésame grillées, préservant tous ses bienfaits.
Elle assaisonne à merveille les plats de la cuisine asiatique et orientale. Quelques goûtes suffisent pour relever une multitude de préparations : salades, légumes cuits ou crus, champignons, riz, poissons (thon) etc. Elle est riche en Oméga 3, Oméga 6 et Oméga 9.
Pour les toux, allergiques ou non, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame mélangée avec du miel permet de les atténuer.
Conseils d'utilisation
Quelques gouttes suffisent pour parfumer vos plats et leur donner une petite touche orientale.
L'huile de sésame toastée peut être consommée à la fois froide ou en cuisson. Elle relève la saveur de salades composées et parfume délicatement fondues de légumes et plats à base de poissons. Idéale pour une cuisson au wok.